1、捏豇豆的头和尾，洗净备用
2、把大蒜切碎放在一边
3、小米椒切好备用
4、豇豆切成1厘米左右的长度
5、将以上准备好的食材放在一起，加盐（盐视实际情况而定，不要太多，建议3匙左右）拌匀，腌15分钟
6、准备一个罐子，普通的玻璃罐子就可以了，
7、最后将豆角装入罐中（压实）放在普通阴凉处即可
8、夏天四天左右（冬天7左右）就会变成图上这个颜色，就可以直接炒，不需要浸泡
