1、鸡肉加姜片、料酒焯水，晾干备用。
2、油热小火下冰糖炒化
3、倒入鸡肉翻炒上色。
4、加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀
5、加清水没过食材，放一勺盐。炖20分钟左右加入香菇土豆再炖10分钟
6、最后再放入青红椒，稍微收汁
7、好啦
