1、韭黄、韭菜切段,瘦肉切片,胡萝卜切条
2、韭黄、韭菜切段,瘦肉切片,胡萝卜切条
3、瘦肉用油盐腌5分钟,鸡蛋打开到碗里
4、搅散鸡蛋
5、汤锅加入水,放入姜片,烧开
6、水烧开后,加入瘦肉煲5分钟
7、加入胡萝卜丝
8、加入韭黄韭菜段
9、搅拌一下,加入盐调味
10、倒入蛋液,搅拌均匀便可