1、扁食馅料（廋肉切末放入葱花、盐巴、味精、酱油、花生油调味）、扁食皮。
2、拿一扁食皮放入肉馅，再将四角随意捏紧即可。
3、锅中放入，煮开，放入包好的扁食。
4、待扁食煮到透亮，加入盐巴味精、葱花，即可装盘盛出。
