如何制作上海醉鸡

2024-10-16 06:13:14

1、将糟卤和黄酒按照1.5:1的比例，再加入花椒少许调制成醉鸡汁，备用。

如何制作上海醉鸡

3、捞出后，放冰水浸泡2分钟，取出沥干水分，切成适口大小。

如何制作上海醉鸡

5、再倒入高粱酒密封，冷藏一天后即可食用。

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