1、先将排骨放入锅中滤一道水，最好用小火慢煮，这样排骨才没有血腥味。
2、将排骨捞出，用清水洗净，连金钗石斛枫斗一同放入汤锅中，加入适量水，放入生姜片。
3、大火煮开，然后改小火煲一个半小时左右，最后放入适量盐调味即可。