1、准备好食材，红娘鱼200g，花生米20g，红娘鱼切块。
2、切好的鱼放盐和花椒面腌制一个小时左右，干辣椒切碎。
3、凉油下花生米用小火煎，煎至酥脆盛出放入碗里。
4、把鱼煎黄，放入清水、酱油、红糖、干辣椒焖煮30分钟后放上花生米即可。
5、总结如下。
