1、鸭架切好、姜切片、鸭架就是买北京烤鸭剔完肉剩下的。
2、将鸭架入锅填凉水上火烧开。
3、撇清浮沫。
4、入姜、料酒，转小火慢炖30分钟。
5、30分钟到了入盐少量因为汤以清淡为主，口味可以根据自己的喜好。在炖10分钟入鸡精就可以出锅了。
6、出国时撒上点葱花、怎么样白色的汤很诱人吧。想喝的朋友快来试一试吧！
