1、将土豆除皮，然后切厚块泡水中待用。
2、将猪肉皮子除毛洗净放压力锅中炖压十五分钟放凉待用。
3、将冷后的肉皮子舀入铁锅中煮开几分钟，再倒入土豆炖至熟透。
4、土豆炖好后加盐、和辣椒拌匀，煮沸几分钟就成了。
