酱油鸡怎么做
1、在鸡身上撒盐，用手涂抹均匀腌制备用。
2、碗中放葱姜桂皮八角香叶，倒入生抽老抽料酒搅拌备用。
3、锅烧热油，鸡皮朝下放入锅内煎一下。
4、加入之前调制好的酱油料汁，加入半没过鸡肉的水。
5、小火焖半小时，将料汁反复浇在鸡肉上。
6、上色后出锅。
7、总结如下。
1、在鸡身上撒盐，用手涂抹均匀腌制备用。
2、碗中放葱姜桂皮八角香叶，倒入生抽老抽料酒搅拌备用。
3、锅烧热油，鸡皮朝下放入锅内煎一下。
4、加入之前调制好的酱油料汁，加入半没过鸡肉的水。
5、小火焖半小时，将料汁反复浇在鸡肉上。
6、上色后出锅。
7、总结如下。