1、大米与燕麦米洗净，如果有时间可浸泡30分钟。
2、把洗净的大米与燕麦米倒入锅中，加入足量清水。
3、加入炭烧猪骨头，当然这个炭烧猪骨头是在菜市场购买的，如果你会做，自己做就更好了。
4、放入几颗红枣，作用是提它的果糖味，使粥水更香甜，接着就可以开大火煲粥，当锅中的粥水大滚后，转中火，不要盖盖子，继续煲至粥水绵软即可。
5、食用前可放入少许姜丝。
6、少许盐调味。
