1、猪肋骨500克
3、焯水好的排骨再次放入锅中,加大料,加水莫过。烧开后中火煮20分钟
5、菜锅中加入食用油,烧9成热,将排骨放入热油中炸至两面金黄色捞出。
7、加入大量醋(平时做菜的4倍)大火收汁。