1、一大块姜切片备用。
3、蒸锅放水，葱段铺在蒸帘上，把活螃蟹倒进去。
5、大火蒸，待水开后20分钟关火捞出。（花蟹个头比海芡仲吓修蟹大很多，集体多蒸了5分钟。平时蒸河蟹、海蟹15分钟就出锅了）
7、海鲜酱油、姜汁、芥末调味汁。（我更喜欢什么都不蘸，原汁原味已经很鲜美了）
