450克土司的做法

2026-02-14 08:01:14

1、除黄油外所有材料揉出膜,加黄油揉至完全阶段。

450克土司的做法

2、 揉好的面团置于温暖处发酵至两倍大。手指插洞,洞口不回缩不塌陷!

450克土司的做法

3、发酵好后按压面团排气,分成3等份儿,揉圆醒发20分钟。

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4、取一个面团擀成椭圆形长条,从上至下卷起,依次做好其余两个,醒发20分钟,醒发好了,再取一个卷竖着按压,擀成长条,从上至下卷好,底边压薄,依次排入模具,至于温暖湿润处二次醒发至八分满。

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5、烤好后几秒钟后轻轻晃动面包与模具分离后,脱模,放在烤网上,凉后切片,想手撕也可以哈!

450克土司的做法

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