辣炒蚬子大排档的做法
黄蚬子洗完用水煮熟，一般开锅2-3分钟就关火。沥干水分，油热后下锅煸香。
加入孜然粉、少许酱油、豉油、放辣酱煸炒半分钟。加入番茄沙司，加小半碗的水。
加入蚬子与酱汁混合就可出锅了，出锅前放点香菜翻炒两下再出锅。
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黄蚬子洗完用水煮熟，一般开锅2-3分钟就关火。沥干水分，油热后下锅煸香。
加入孜然粉、少许酱油、豉油、放辣酱煸炒半分钟。加入番茄沙司，加小半碗的水。
加入蚬子与酱汁混合就可出锅了，出锅前放点香菜翻炒两下再出锅。