1、芥兰洗干净，头比较粗的往中间切一刀，比较快熟，不要也可以。
2、水滚了再放芥兰，煮3分钟左右，捞起来放入冰水中。冷却后摆盘。
3、煮芥兰的时候切蒜，青椒不喜欢可以不放
4、热锅凉油，按个人口味放青椒，蒜，蚝油，酱油，盐。直接淋上去。
