阳荷泡菜的制作方法

1、腌制白菜

洗净的白菜去芯，大片切成合适大小后撒上粗盐腌制一小时。

2、搅拌调料

搅拌机里倒入干辣椒、生姜30克、大蒜60克、鱼露50克、虾酱30克、梨或洋葱。

3、制作泡菜

倒入碗中加60克辣椒粉、白糖、水搅拌，香葱、韭菜切段，清洗白菜加入辣椒酱、葱、韭菜、芝麻，搅拌均匀即可。