1、小白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成3段
2、锅预热，加入油，油烧热后，放入蒜，爆香
3、把小白菜放入，翻炒
4、翻炒至小白菜有点变软，加入盐，鸡精，继续炒，至小白菜熟了，起锅即可。OK！清炒小白菜大功告成！
