西红柿炒鸡蛋做法大全
1、在西红柿上划十字刀,放水里焯一下,方便去皮,然后切块备用

2、打两个鸡蛋,放入少许盐,少许清水,顺时针打匀,备用

3、起锅烧油,油温5成热,将打匀的蛋液倒入锅中,等鸡蛋稍微凝固,用铲子拖动半凝固的蛋,让液态的蛋液流入锅中,这样可以是炒好的鸡蛋更嫩滑。鸡蛋基本凝固后用锅铲将其切成块状,捞出备用

5、再将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,跟番茄酱搅拌均匀,最后加入少许糖,味精,就完成了。

1、在西红柿上划十字刀,放水里焯一下,方便去皮,然后切块备用
2、打两个鸡蛋,放入少许盐,少许清水,顺时针打匀,备用
3、起锅烧油,油温5成热,将打匀的蛋液倒入锅中,等鸡蛋稍微凝固,用铲子拖动半凝固的蛋,让液态的蛋液流入锅中,这样可以是炒好的鸡蛋更嫩滑。鸡蛋基本凝固后用锅铲将其切成块状,捞出备用
5、再将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,跟番茄酱搅拌均匀,最后加入少许糖,味精,就完成了。