1、南瓜削皮洗净，切成片。
2、起锅烧热，下油，下南瓜片翻炒。
3、加入适量清水焖煮。
4、焖至南瓜片软。
5、准备适量米饭。
6、将米饭倒到南瓜片上，加适量清水，焖至米饭热。
7、将南瓜饭翻炒均匀。
8、将南瓜饭盛到碗里，即可上桌。
