1、处理食材，将牛肉切片，香菜切段。
2、放入淀粉并搅拌均匀。
3、锅中倒油，再放入葱花、姜丝和辣椒爆香。
4、放入火锅底料，待其炒香后加水。
5、待水烧开后，放入牛肉、鸡精、盐。
6、待牛肉煮熟后撒香菜即可。
7、总结如下。
