芝士地瓜丸子的做法
1、准备好地瓜、糯米粉、芝士、白糖、盐、花生油。



3、把地瓜放在水龙头下洗干净,再把头尾切掉,放入电压力锅中煮20分钟。

4、煮好的地瓜拿出来放至温热,把皮剥干净,放入一比较大的容器中。

6、加入称好的糯米粉和少许盐,用勺子搅拌均匀后,再用手揉成光滑无颗粒的面团。

7、把芝士的包装袋拆开,平放在案板上,用刀切成小块,大小随个人喜好随意切。

9、拿一小块芝士放在小圆片中间,像包包子一样收口捏紧,搓圆,最后在糯米粉上滚一圈,使其均匀沾满干粉,

10、起锅热花生油,油要多倒一些,待油开始拉丝时,煤气态帚延粝炉转小火,放入做好的地瓜丸子,炸到金黄色捞出,放在盘子里放两张厨房纸,把炒好的地瓜丸子放在上面,一道好吃的芝士地瓜丸子就做好了,香甜软糯,芝士味浓郁,色泽诱人,非常美味。
