1、将去皮的土豆切丝放入冷水中浸泡5-10分钟，蒜瓣拍碎
2、待锅热后，倒入食用油，可以放入少许葱花，将土豆丝放入锅中，然后倒入适量醋、酱油、食用盐
3、翻炒15-20分钟，可以尝下时候炒熟，放入之前拍好的蒜瓣。即可出锅~