1、龙口粉丝用温水泡软。
3、牛肉片蘸上木薯淀粉把牛肉拍打至2倍大。
5、香菜切段备用。
7、碗中加入葱花香菜段虾皮生抽香油胡椒粉和盐。
9、加入泡好的粉丝继续煮沸并撇去浮沫。
11、再捞出牛肉和粉丝放入碗中，还可以烫一些青菜，汤汁可以根据自己的需求增加。
13、牛肉筋道爽口，开吃啦。
