1、鸡切块
2、红辣椒，姜丝，葱花，红辣椒可根据自己的口味自行增减
3、蒜薹与青椒洗净备用，下方有泡好的黑木耳
4、热油，放入辣椒，姜丝，葱花，榨出香味
5、倒入鸡块，翻炒
6、倒入料酒去腥味，倒入酱油，继续翻炒
7、倒入白糖，去除腥味，添加香的口感
8、倒入蒜薹，青椒，木耳等配菜，中火焖十分钟，出锅前放入盐
9、一道香喷喷的辣子鸡就出锅啦
