1、首先将豆皮切成条状，然后在锅中下入金针菇，菠菜等，加入一勺盐，开水煮沸一分钟后捞出装入碗
2、在锅中下入葱姜，等佐料炒香炒熟后加入酱油，适量的水以及适量的豆皮，然后煮沸约三分钟
3、倒入碗内，撒入红辣椒，蒜末，葱花等，浇上热油即可
