1、青菜、豆芽洗净，鸡蛋打散。
2、水开下面条煮2分钟捞出，过凉白开备用。
3、起锅烧油，倒入鸡蛋液炒散盛出。
4、下洋葱末、蒜末煸香，放入青菜、豆芽炒软。
5、在锅中倒入面条，加生抽、蚝油、老抽、盐。
6、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
