怎样做花环泡芙

首先在锅中加入160克清水、80克黄油、适量的白糖和盐，然后用中小火煮，沸腾后加入面粉，小火搅拌成面糊， 在碗中打入三颗鸡蛋，待面糊不烫手的时候分次加入蛋液，每次搅拌到面糊完全吸收，将面糊装在裱花袋中，之后挤在烤盘中挤成花环形状，放入烤箱，200摄氏度烘烤10分钟，降低温度后180摄氏度烘烤20分钟，碗中加入淡奶油打发至纹路定型，将烤好的泡芙从中间切开，在里面挤上淡奶油，放上一层草莓，在挤上巧克力酱，花环泡芙就做好了。