1、将土豆和莴笋擦成丝
2、放到沸水中焯一下
3、过凉水装盘
4、在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入莴笋土豆丝
5、放入干红辣椒、老抽、香醋翻炒
6、翻炒变色
7、放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
8、接下来就是享用美味了
