1、刚买回来的鲍鱼一般都是活的，那么怎么去掉内脏呢。
首先要把鲍鱼放入开水中煮2~3分钟，待鲍鱼都死掉之后用勺子将鲍鱼整个的身体抠出来。
2、将鲍鱼身体底部的内脏去掉，内脏呈墨绿色，煮熟后很容易就摘掉了。
3、然后可以将鲍鱼爆炒或者做蒜蓉粉丝鲍鱼，放到蒸锅里面开锅后蒸10~15分钟即可出锅，非常好吃。
