1、肉片里加入盐、糖、胡椒粉、酱油和淀粉抓拌匀。
2、笋块下入煮开的盐水锅中焯烫3-5分钟。
3、锅里不要放油，用小火将油条煸焦脆，盛到盘里备用。
4、热锅温油下肉片，将肉片滑炒断生。
5、稍微加点水盖上锅盖焖2分钟。
6、倒在装有焦脆的油条盘子里，上桌享用。
