1、蛋清和蛋黄分离开。
2、鸡蛋白分3次加入主料里的白糖，打至湿性发泡。
3、蛋黄用打蛋器打散后加入油和牛奶，搅打均匀，
4、筛入低粉
5、用刮刀翻拌均匀
6、用力震几下，将面糊震平。
7、放入烤箱，180度烤20分钟。
