1、土豆削皮，大蒜剥开，辣椒洗净，
2、土豆切丝，水中泡
3、辣椒切丝，大蒜切片
4、锅中烧油，油热，放大蒜
5、大蒜爆香，放辣椒丝
6、土豆丝放入锅中，快速翻炒均匀
7、加盐，醋，翻炒均匀，大火炒两三分钟
8、最后翻炒，撒葱花，装饰
