1、准备好兔肉和大枣。
2、将兔肉洗净，斩成块。
3、用清水泡至1小时。
4、将兔肉焯水。
5、把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。
6、大火烧开，转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟。
7、将煲好的兔肉汤盛入碗中，加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。
