1、准备好姜、葱、蒜，姜切丝，葱切粒，蒜切片。
3、豆腐切厚片状，待油滚锅热的时候下锅，煎至两面成金黄色切不易碎。
5、待肉碎7-8成熟之后下生抽、盐、糖、鸡粉，待豆腐都把汁渗入之后加葱花，最后加3滴麻油就可以上菜了。
