番茄炖茄子怎么做？
1、西红柿割十字，放入开水中，烫皮。
2、去皮，切碎。
3、茄子去皮，切成小丁。
4、锅内刷上食用油，加热，放入西红柿，小火，炒至出汁。
5、放入茄子，炒熟。
6、放入番茄酱，炒香。
7、倒入清水中，大火，煮沸，熬至浓稠。
8、加入虾皮香菇粉，炒匀。
9、盛出，淋上亚麻籽油。
1、西红柿割十字，放入开水中，烫皮。
2、去皮，切碎。
3、茄子去皮，切成小丁。
4、锅内刷上食用油，加热，放入西红柿，小火，炒至出汁。
5、放入茄子，炒熟。
6、放入番茄酱，炒香。
7、倒入清水中，大火，煮沸，熬至浓稠。
8、加入虾皮香菇粉，炒匀。
9、盛出，淋上亚麻籽油。