1、猪肉洗净，搅成馅儿。
2、打入一个鸡蛋清。
3、加入葱姜末，盐、胡椒粉，芝麻油，淀粉，再加适量的水，搅拌成馅儿。
4、锅中烧开水，用手挤出丸子。
5、碗中加黄瓜丝儿，紫菜，盐，醋等调料
6、将煮好的丸子倒入丸子，即可。
