1、将牛肉剁成馅
2、大葱切碎，可以少放，我放的有点多
3、葱姜牛肉放在一个盆子里搅拌，放点料酒去腥，顺时针一直搅拌
4、我是用勺子捏出牛肉丸子的，另一只手带一次性手套或者保鲜袋也可以，放入盘子备用
5、油热了放入丸子，油可以多一点，一定小火，否则容易糊，我那个有一点糊了，火有点大了
6、欧了，装盘
