1、鸡胸肉切成相等厚度的2至3片。
2、用盐，胡椒粉，料酒腌制。
3、鸡蛋加淀粉和盐打匀做成面糊。
4、鸡蛋加淀粉和盐打匀做成面糊。
5、锅中加油中火至六成热将鸡扒下锅。
6、转小火炸至两面焦黄。
7、总结如下。
