1、将豆腐切1厘米厚的小方块（3厘米*3厘米），锅中放油，开小火，将切好的豆腐块放入锅中煎至两面金黄，然后盛出备用。
2、锅中放入少量植物油，然后放入两大匙白糖，小火熬制白糖变成焦糖色。
4、锅中放入海鲜酱油、耗油、少许盐，翻炒均匀；将小葱清洗干净，切3厘米的小段，放入锅中，翻炒均匀。
6、锅中放入适量清水，淹没食材即可，大火烧开，转小火炖至20分钟，然后转大火收汁。
