1、将鸭血先用称称好重量，然后放入锅里，加水煮开；
2、将西红柿称好，然后洗净，切成小块；
3、将鸭血也捞出，切成小块；
4、开火，锅里加少量食用油，将西红柿入锅翻炒几下；
5、下少量水，煮出沙；
6、将鸭血下入锅里，加少量盐和味精，再加少量水，煮到收汁，即可。
