1、首先准备好蘑菇,把蘑菇洗干净,放入锅里加入煮熟。
2、再把煮熟好的蘑菇给捞出来,放入凉水里过几遍,直到蘑菇不烫了就好,然后再控干水分,放入一个碗里。
3、再加入适量的盐、十三香、鸡精,少许的面粉。
4、然后搅拌均匀。
5、再锅里加入适量的油,油烧到七八成热,把搅拌好的鲜蘑给放入锅里炸。
6、最后炸到表面金黄捞出即可。