1、豆皮切条 ，开水焯烫一分钟 ，加入葱蒜，加入干辣椒炒香 ，加一勺生抽，加一勺蚝油。
2、加入豆皮 ，加入泡好的粉条 ，在锅中加入鸡精，花椒粉，盐和老抽。
3、加水炖五分钟，撒入韭菜，煮一会儿就可以出锅了。
