鲴鱼怎么做才好吃
1、鲴鱼解冻，去鳞去鳃去肚，洗净
2、准备好调料
3、在鱼两面横划3刀，撒些盐，料酒，腌10分钟，拍上淀粉
4、锅里油热，放下鱼
5、两面煎透
6、加糖，适量清水
7、放入姜，辣椒，蒜
8、加1-2调羹海鲜酱
9、加料酒，老抽，大火煮至汁稠
10、撒些葱花即可出锅
1、鲴鱼解冻，去鳞去鳃去肚，洗净
2、准备好调料
3、在鱼两面横划3刀，撒些盐，料酒，腌10分钟，拍上淀粉
4、锅里油热，放下鱼
5、两面煎透
6、加糖，适量清水
7、放入姜，辣椒，蒜
8、加1-2调羹海鲜酱
9、加料酒，老抽，大火煮至汁稠
10、撒些葱花即可出锅