1、排骨水烧戳一下脏东西排出来，生姜发一点，料酒放一点，去腥味，煮沸后捞出来凉水冲洗沥干就好
2、生姜，野山椒，这个随自己吃辣来放
3、香菇切片
4、放油，锅老调料放进去翻炒
5、翻炒一下
6、加入料酒，生抽，
7、加入香菇翻炒后，放点水，盖子盖好15分钟差不多起锅，我是起锅后放点耗油代替味精
8、起锅
9、开吃额味道不错，很简单哈，
