1、焯水过后的羊蹄用流水冲洗去多余的沫沫,控一下水份。
3、加白果一起翻炒、加生抽、老抽调色。
5、加点黄冰糖(加黄冰糖一起炖、炖好的羊蹄色泽好、口感就更加不用说了)开大火炖开、中小火慢慢炖至羊蹄软烂。
7、出锅前撒点葱花提香!羊蹄软烂口可、爱美的妹子可以多吃点,都是胶原蛋白。白果吸收了汤汁,吃起来糯糯的。