鲫鱼豆腐汤的做法

1、准备食材

3、姜切成片，香葱洗净，葱白部分切成小段，葱叶部分切成葱花，备用

5、锅中倒入适量油烧热，下姜片爆一下

7、煎至一面金黄后，翻至另一面继续煎至金黄色

9、倒入适量开水，水量以没过鲫鱼多一点为佳

11、加入葱白，继续煮7、8分钟

13、再次煮开后继续煮2、3分钟

15、盛出