1、首先把肉冷水下锅，加料酒煮出血沫，捞出洗净，加入生抽，老抽等。
2、然后抓拌均匀腌制，在锅里加入葱姜，倒入研腌制好的肉，加花椒，八角，香叶，冰糖等。
3、最后加入啤酒，焖煮2小时，出锅撒葱花即可，这样美味的啤酒焖肉就做好了。
