1、豌豆片去筋，洗干净备用
2、腊肉切片备用
3、把辣椒切段，生姜切片，大蒜切片，蒜苗切段备用
4、放油，烧热，加入蒜、姜、干辣椒爆香。
5、倒入豌豆片
6、倒入腊肉，翻炒半分钟，加入半碗水，大火闷煮至水干
7、加入蒜苗和少许盐起锅
