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贴秋膘,补胶原——胶原蛋白推荐红烧肉皮
2024-10-17 00:51:07
1、肉皮去净肥肉和毛,凉水下锅煮5分钟后,捞出.肉皮煮太久了会变硬会卷起来,开锅后,肉皮展开即可,然后用菜刀把肥肉尽量剔掉,再把皮上面的污物刮干净.
2、用刀清除肉皮上的油脂与污物,然后切成宽条
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